夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项： 一、食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或...
鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油可降低血液黏度，促进血液循环。 草鱼有暖胃和中、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。 鲤鱼有健脾开胃、...
健康生活小常识1、常吃夜宵，会得胃癌，因为胃得不到休息。2、一个星期只能吃四颗鸡蛋，吃太多，对身体不好。3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。6、喝豆浆时不要加鸡蛋及塘，也不要喝太多。7、空腹时不要吃番茄，最好...
蛋白质是人体的“建筑材料”，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。现代营养学已肯定所有的酶——生命物质中的催化剂和“发动机”，都是蛋白质；同时，影响人体正常生理功能的微量元素也属于蛋白质的范畴。所以，蛋白质是生命的基础。细胞的主要原料就是...
日本人喜欢吃鱼，不光是吃鱼肉，几乎鱼的所有部位都吃，就连鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净，这并不是因为他们自古以来就有吃鱼骨头的习惯。日本很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。 东京晋及健康营养协会理事长、东京农业大学应用生物科学部教授荒井综一先生介...
